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Wild Turkey Bourbon è prodotto a Lawrenceville in una delle sette distillerie dello stato del Kentucky, famosa per la produzione di un’ampia gamma di whisky. Essa è stata fondata nel 1869 dalla famiglia Ripy e questo whisky in particolare è attribuito a Wild Turkey Hill. Wild Turkey proviene dal mais coltivato in Kentucky mescolato con orzo e segale, l’acqua, invece, viene prelevata da una pietra calcarea e il lievito viene realizzato con una formula segreta della distilleria. Il whisky viene affinato in botti rovere ustionate al fine di aggiungere sapore, per un minimo di otto anni.
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